Concocter votre buffet selon vos souhaits, parmis nos petits fours salé/sucré ci-dessous ou bien, faites voyager vos convives avec notre rubrique Cuisine du Monde. Ensuite contactez-nous afin d'établir un devis personnalisé.

 

(Dès 20 personnes )

 

COCKTAIL MADO

______________________

 

23€ ttc pour 16 pièces/pers

 

CANAPÉS

 Roulé de mie au poulet et pesto

 Fromage Ail et Fines Herbes, Tapenade Provençale, Charcuterie

 Feuilleté thon crémeux

 Roulé de wraps poulet moutarde miel

 Boulettes Surimi, Fromage Coriandre 

Club crudités emmental

Navette saumon citronné 

Verrine avocat crevette & agrumes

 

PIECES SALEES

 Mini burgers, Saumon Roquette concombre, pomme acidulée & fromage frais (comptent pour 2 pièces)

 

 

PIECES SUCREES

 Brochettes de fruits frais de saison

 Mini tartelette à la crème citronnée 

Verrines banane spéculoos 

Mini cupcake tout chocolat

 

 

COCKTAIL CLASSY

______________________

 

29€ ttc pour 19 pièces/pers

 

CANAPES

 Roulé de mie au poulet et pesto

 Fromage Ail et Fines Herbes, Tapenade Provençale, Charcuterie

 Pain d’épices à la méditerranéenne

 Tapas de pommes de terre & tomates cerise

 Canapé brioché noix et roquefort

 Feuilleté thon crémeux

 Verrine Saumon fumé, avocat et agrumes

 Verrine Crevette, ananas et crème de curry

 

PIÈCES SALÉES (comptent pour 2 pièces)

 Burger, oignon confit & galettes de pommes de terre

 Club sandwich poulet béchamel

 

PLATEAU DE FROMAGE ONCTUEUX

 

PIECES SUCREES

 Brochettes de fruits frais de saison 

Verrines banane spéculoos

 Mini cannelés caramélisés 

Mini cupcake tout chocolat 

Carré de trianon

 

 

COCKTAIL PRESTY

_______________________

 

36€ pour 23 pièces/personne

 

MISE EN BOUCHE

 Foie gras brioché, confiture d’oignon rouge

 Cornet croustillant au guacamole et fromage frais

 Makis de canard, pomme et roquette

 Bouchée au jambon de montagne et fromage frais

 Tapas de pommes de terre & tomates cerise

 Canapé brioché noix et roquefort

 Rouleaux de printemps aux petits légumes et menthe

 Mini feuilleté au fromage feta & menthe 

Verrine Saumon fumé, avocat et pamplemousse

Verrine Crevette, ananas et crème de curry 

Cake aux légumes du soleil

 

PIECES SALEES

 Hamburger américain (compte pour 2 pièces)

 Mini club Vegan (compte pour 2 pièces)

 Choux de rillettes de poulet au citron

 

PLATEAU DE FROMAGE ONCTUEUX & CHARCUTERIE

 

PIECES SUCREES

 Carré de trianon

 Macarons aux framboises et chocolat blanc 

 Petits babas au citron et au miel de tilleul

 Panna cotta au café

 Carré entremet mangue & passion

 Mini opéra

 

En supplément et à demander lors du devis :

Petit pain

Présentoir adapté à votre thème

Nappe

Vaisselle jetable

Etc..

 

 

 

Buffet 2022,  26€ par personne 

 

Entrée :

2 salades aux choix 

- Salade tomate colorées mozza basilic

- Salade Féta Roquette chou rouge grenade

- Salade Poulet Cesar

- Salade Printanière (pommes de terre œufs haricots émincé de viande)

- Salade Exotique ananas crevettes patate douce 

 

Salés : (possibilité de modifier sur demande)

- Club Thon crémeux crudités 

- Navette saumon citroné

- CheeseBurger Köfte

- Hotdog oignon frit 

- Wrap Poulet crousti crudités 

- Verrines verdure crevettes Grenade

- Verrines Gambas panés soja sucré 

- Brochette poulet mangue

- Plateau de fruits découpés 

 

4 desserts  aux choix

- Cupcake gourmand chocolat

- Brownies Caramel Spéculoos 

- Verrines Tiramisu Fruits rouges 

- Beignets et donuts  fruités 

- Verrines  exotique mangue passion

- Fraises enrobées de chocolat 

- Tartelettes Citron jaune et vert

- Pain perdu banane et fruits rouges 

Option: 

Buffet salé sucré 2022 avec Grazing Table = Charcuterie & sélection de Fromage artisanaux 28€ par personne 

 

 

_______________________________________________________________________________________________________________

  

Buffet Eco 29€ par personne 

- Salade piemontaise

- Salade de Macédoine légumes

- Salade de concombre à la crème 

- Quiche au poulet, tomate et ciboulette 

- Terrine de poisson au basilic 

- Plateau de charcuterie 

Tranche de Jambon dégraisser / Saucisson sec / Jambon cru fumé ou charcuterie Halal

- Plateau de fromage 

Camembert / Saint Erlin / Emmental Français 

- Salade de fruits de saison

- Le  Moka au café 

- Entremet aux fruits rouges 

- 2 pains/pers 

 

_______________________________________________________________________________________________________________

 

Buffet Gourmand 32€ par personne 

- Salade quinoa aux figues et chèvre 

- Salade de poulet crémeuse à l’aneth 

- Salade de cresson vitaminé

  - Poulet rôti farci au pain aillé sur lit de pommes de terre & haricots  

- Cabillaud mijoté à l’italienne 

 - Plateau de Charcuterie :

jambon cuit au torchon / rosette/ bâtonnet de terrine de campagne / jambon sec ou charcuterie halal

- Plateau de Fromage : 

Roue de Brie / Bûche de Chèvre / Roquefort / Tome de Savoie 

- Tiramisu au café et spéculoos 

- Bavarois chocolat blanc & framboise 

- Salade de fruits frais 

 

- 2 pains/ pers

  

_______________________________________________________________________________________________________________

 

Buffet Prestige 37€ par personne

- Salade exotique crevette ananas

- Salade miroton : Pommes de terre, émincé de bœuf, œufs durs, haricots verts

- Salade césar 

- Cake au fromage féta, courgette et tomate séchée 

- Filet de saumon au thym

- Rôti de boeuf sauce moutarde 

- Plateau de charcuterie :

Bâtonnet de terrine de campagne, tranche de jambon cuit au torchon, rosette, jambon sec,

foie gras de canard  ou charcuterie Halal

- Plateau de fromages raffinés : Saint Nectaire fermier / Crottin de chavignol / Brillat Savarin /

Fourme d'Ambert / St Marcelli 

- Plateau de fruits très gourmand

- Framboisier revisité 

- Le traditionnel Opéra 

- Eaux et jus de fruits (1 bouteille/4 pers.) 

- 2 pains/ pers.

 

Plateau Sandwich

1 plateau de 35 pièces salées 53€ 

(Minimum de commande 2 plateaux)

CheeseBurgers

Hot dog 

Navettes saumon crème citronnée 

Clubs Thon crémeux crousti  

Wrap Poulet pita crudités 

Et /ou Verrines Poke bowl saumon avocat mangue (supplément 10€)

_______________________________________________________________________________________________________________

 

Plateau sucré 

Plateau 30 verrines 47€ (min 2 plateaux)

- Panna Cotta Fruits rouges

- Crème Mangues passion ou Cheesecake citron

- Spéculoos Caramel ou Chocolat 

 

_______________________________________________________________________________________________________________

 

Les Plateaux de fruits

(Sélection des meilleurs fruits de saison frais et colorés)

1 plateau 49€

2 plateaux 95€

 

_______________________________________________________________________________________________________________

 

Boissons

 

Le tarif est de 3€ par personnes pour les boissons soft gazeuse jus de fruits et eaux.

 

_______________________________________________________________________________________________________________

 Service

 

Le service est de 160€, il comprend la disposition sur la table avec nos présentations,  nos jolies plateaux, la vaisselle jetable, quelques décorations (fleurs bougies lumineuse etc) Un équipier afin de réapprovisionner le buffet et servir les boissons si besoin. (Il faut compter autour de 1 serveur pour 35 à 40 personnes, un peu plus si vous souhaitez une prestation haut-de-gamme)